Des gaufres légères et vegan à la farine de Kamut, idéales pour un petit-déjeuner sain et gourmand !
Si jamais vous n’en avez pas, vous pouvez remplacer la farine de Kamut par de la farine de blé, le résultat sera le même :-)
Ingrédients pour 4 gaufres :
25ml d’huile de noisettes
30g de sucre de coco (ou xylitol)
110ml de lait végétal
85g de farine de Kamut
1/2 sachet de levure de boulanger
Quelques gouttes d’arôme vanille
Préparation :
Mélangez l’ensemble des ingrédients, et laissez reposer la pâte 15 minutes.
Faites chauffer le gaufrier, et disposez une louche de pâte à gaufre.
Laissez cuire environ 1 minute. Si elles ne sont pas assez cuites, prolongez de quelques secondes.
Prélevez délicatement les gaufres, ajoutez quelques morceaux de pommes fondantes, des noix, du beurre d’oléagineux, et régalez vous de ces délicieuses gaufres ! 😋
La recette me tentait bien mais penses tu que je puisse les faire cuire au four? Je n’ai que des moules a gaufres pas de gaufrier 😔! Mercii pour tout et je croise les doigts pour ton projet je te soutiens de tout cœur !
Bonjour Hélène,
Je ne saurais te dire si le résultat sera 100% le même mais je pense que ça devrait aller :)
N’hésite pas à me tenir informée si tu essaies !
Merci beaucoup pour ton soutien, ça me touche énormément 🙏💖