COOKIES HEALTHY 


Envie d’une petite gourmandise à l’heure du petit déjeuner, du gouter, ou en fin de repas pour terminer sur une petite note sucrée ?  Craquez pour ces délicieux cookies, légers, au goût et à la texture parfaite ! Ils sont la preuve qu’on peut se faire plaisir sans forcément se jeter sur des gâteaux bourrés de sucre et de gras, puisqu’un cookie ne contient que 85 calories, et n’est composé que de bonnes choses 🙂

Une recette simplissime, qui vous permettra de réaliser 8 petits cookies en moins de 15 minutes.
Et si vous souhaitez en réaliser plus, vous n’aurez qu’à doubler les doses 🙂 

Ingrédients :

50g d’avoine en poudre
30g d’amande en poudre
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
20g de sucre de coco (ou sucre complet)
1/2 cuillère à café d’arome vanille
30g d’huile de coco
40ml de lait végétal
15g de pépites de chocolat
15g de noix (amandes, noisettes, noix de pecan au choix)

Préparation : 

Préchauffez votre four à 200 degrés.

Mélangez l’avoine, la poudre d’amande, le sel, la levure chimique et le sucre.
Faites fondre l’huile de coco 20 à 30 secondes au micro-onde.
Incorporez à la préparation, puis ajoutez l’arôme vanille et le lait végétal. Mélangez bien le tout, et ajoutez enfin les pépites de chocolat et les noix.

A l’aide d’une cuillère à café, prélevez une petite quantité de pâte, formez une boule et applatissez la sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Renouvelez l’opération avec le restant de la préparation.

Enfournez pendant 12 minutes. Sortez la plaque du four et laissez reposer une dizaine de minutes afin que vos cookies finissent de cuire doucement.

Il est maintenant l’heure de vous régaler 🙂

4 réflexions sur “COOKIES HEALTHY 

  1. Dias dit :

    Bonjour,

    Dans beaucoup de tes recettes il y a de l’avoine en poudre. Il s’agit de flocons d’avoine réduit en poudre ou du son. Sinon sais tu où je peux en trouver.

    J'aime

    • fit-et-gourmande dit :

      Bonjour,
      J’utilise de la farine d’avoine de la marque Nutrytec, achetée sur le site nutrisport-performance.com, je prend celle au goût croissant je la trouve parfaite ! Mais si tu utilise une farine d’avoine ordinaire ou des flocons d’avoine réduits en poudre, le résultat sera très bien aussi 🙂

      J'aime

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