BROWNIE HEALTHY


Un brownie fondant, au bon goût de chocolat, très peu sucré et sans matières grasses ajoutées ca vous tente ?

Ce dessert typique des États-Unis est addictif, mais bourré de sucre, de beurre, et une dose de chocolat assez conséquente …

Dans ma recette, le chocolat est considérablement réduit, remplacé par du cacao en poudre non sucré. La quantité de sucre est également bien moindre, grâce à l’utilisation de la compote de pomme.
Donc à partir de maintenant, on peut se faire plaisir sans forcément exploser le compteur calorique, avec une bonne part de brownie pour le petit déjeuner ou le goûter puisqu’une part ne contient que 150 calories, que demander de plus ? 🙂

Ingrédients pour un brownie de 10 parts : 

400g de compote de pomme sans sucre ajouté
35g de poudre d’amandes
30g de farine de coco
90g d’avoine en poudre
30g de cacao en poudre non sucré
45g de sucre de coco (vous pouvez le remplacer par le sucrant de votre choix)
1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
1/2 sachet de levure chimique
50g de pépites de chocolat (ou de chocolat haché)
Des noix/noisettes/amandes concassées à votre convenance

Préparation : 

Préchauffez votre four à 180 degrés.

Ensuite, il suffit simplement de mélanger l’ensemble des ingrédients secs à la compote de pomme (sauf le mélange de noix).
Lorsque la pâte est homogène, incorporez les noix, versez le tout dans un moule recouvert de papier sulfurisé et faites cuire pendant 35 à 40 minutes.

Démoulez, et il ne vous reste plus qu’à vous régaler 🙂

4 réflexions sur “BROWNIE HEALTHY

  1. Marie dit :

    2eme fois que je le fais. Et j’adore 😍😍 combien de part fais tu avec ce gâteau ? Par contre j’ai du mal à m’arrêter à une part 🙈🙈.
    Merci encore pour ta recette :).

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