Super recettes salées
QUICHE VEGAN AU TOFU FUMÉ
Une délicieuse quiche façon quiche lorraine, mais en version vegan ça vous tente ? L'ingrédient magique est le tofu soyeux, il permet d'obtenir [...]
PANCAKES À LA PATATE DOUCE SANS LACTOSE
Des pancakes de patate douce bien moelleux, à déguster sucrés ou salés, pour un petit-déjeuner, un brunch, ou encore un dîner plus que [...]
CHIPS DE CHOU KALE FROMAGÈRES VEGAN & SANS GLUTEN
Des chips de kale croustillantes au goût de fromage apporté par un mélange de noix de cajou, miso et levure de bière sans [...]
PÂTE À PIZZA VEGAN BLÉ, ÉPEAUTRE ET LUPIN
Une pâte à pizza vegan à base de farine de blé, d'épeautre et de lupin, réalisée avec mon levain liquide. La farine de [...]
CRUMPETS MOELLEUX VEGAN
Avez vous déjà testé les crumpets ? Ces petits pains ronds à trous tout moelleux originaires du Royaume-Uni. Je trouve que c'est un [...]
PAIN AU LEVAIN VEGAN
Maintenant que vous avez préparé votre levain liquide (recette ici), il est temps de passer à la réalisation de votre pain au levain [...]
LEVAIN LIQUIDE VEGAN
Cela fait plusieurs mois que j’expérimente mon premier levain liquide, et après avoir réalisé plusieurs pains différents, ainsi que plusieurs brioches, je peux [...]
PAINS À BURGER SEMI COMPLETS VEGAN
Un pain bun brioché vegan, c'est l'idéal pour une soirée burger réussie ! Et c'est quand même vraiment meilleur qu'un pain tout prêt [...]
GYOZAS VEGAN À LA PATATE DOUCE ET AUX LÉGUMES
Les gyozas, j'adore ça ! Ces petits raviolis japonais crousti-moelleux, généralement garnis de poulet, de porc, de crevettes, ou encore de légumes… Quand [...]
MAC AND CHEESE VEGAN
Connaissez-vous le Mac and cheese ? Un plat typique des États-Unis et d'Angleterre, composé de pâtes noyées dans du lait, du cheddar et [...]
RISOTTO D’ORGE MONDÉ VEGAN AUX CÈPES
Connaissez-vous l'orge mondé ? Il s'agit de la plus ancienne céréale cultivée en Europe. C'est un aliment peu utilisé, et très peu connu, [...]
NAAN VEGAN AIL ET CORIANDRE
Aujourd'hui, je vous propose de voyager en Asie le temps d'un repas, et de préparer de délicieux naan vegan parfumés à l'ail et [...]