Le 10 septembre 2022, je me rendais à Aix-les-bains, afin de pâtisser avec un groupe de parents & enfants sur le festival BEFIT.
Ce festival d’une durée de deux jours a lieu chaque année au bord du lac, et regroupe un ensemble d’activités autour du bien-être : fitness, cuisine saine, yoga, paddle… Plusieurs ateliers ont lieu durant ce week-end, et chaque participant a la possibilité de s’inscrire en amont pour y participer.
Avec mes petits chefs, nous avons réalisé de délicieux cookies vegan à la pistache & pépites à la framboise, sous un magnifique soleil !
Durant cet atelier, nous avons appris à remplacer le beurre, les oeufs, le lait et le sucre raffiné (qui sont généralement les ingrédients principaux des cookies classiques) par des ingrédients plus sains, végétaux, et à index glycémique modéré, et les petits comme les grands étaient plus que réceptifs à ces petites astuces.
Chaque famille a pu repartir avec sa fiche recette, et ses cookies pour se régaler tout le week-end, mais aussi avec le bidou bien rempli et un grand sourire après ce chouette moment passé ensemble.
Merci encore à toute l’équipe de BEFIT de m’avoir de nouveau conviée à cet évènement.
J’espère vous retrouver pour la session 2023 avec de nouveaux petits chefs !
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