NUTELLA HEALTHY 

NUTELLA HEALTHY 

NUTELLA HEALTHY
Le Nutella et moi, ça a été une grande histoire d’amour pendant de longues années !
Il a accompagné mes petits déjeuners durant toute ma tendre enfance… Et de manière plutôt abusive parfois ! J’ai été une véritable addicte à cette pâte à tartiner, jusqu’à m’en écœurer, et tirer un trait dessus définitivement !

Cette recette va désormais faire partie des classiques à la maison. Tartinée sur une tranche de pain complet, ou sur du banana bread, où encore pour fourrer de petits biscuits… De quoi faire le plein de

gourmandise 🙂

J’ai réalisé la recette avec de l’huile de coco ou de l’huile de noisette, la version à l’huile de noisette reste ma préférée personnellement 🙂 mais vous pouvez opter pour celle de votre choix !

Ingrédients :

250g de purée de noisettes bien lisse et liquide (la nocciola de la marque Damiano est parfaite !)
40g de sirop de coco (ou plus selon vos goûts) ou sirop d’agave, ou sirop d’érable
40g d’huile de noisettes
20g de cacao en poudre non sucré
1/2 cuillère à café d’arôme vanille

Préparation :

Placez la purée de noisette dans votre récipient. Ajoutez ensuite le sirop de coco en filet, et mélangez bien le tout. Ajoutez ensuite le cacao et l’arôme vanille. Mélangez.

Ajoutez enfin l’huile de noisette (ou l’huile de coco fondue), et mélangez jusqu’à obtention d’un Nutella crémeux. S’il n’est pas assez liquide, versez la préparation dans votre blender, et mixez jusqu’à ce que la texture devienne liquide.

Versez la préparation dans un pot, et conservez dans un placard.

Votre Nutella maison est maintenant prêt à être dégusté !

3 Comments

  1. BRIOCHE VEGAN  23 août 2017 à 6 h 59 min - Répondre

    […] 🙂 À déguster nature, tartinée de votre beurre de noix préféré, de nutella healthy (recette ici), ou encore en brioche perdue (recette ici), vous avez un large choix pour vous régaler à coup […]

  2. Afonso 1 septembre 2017 à 9 h 53 min - Répondre

    Bonjour sa fait 2 fois que je fais le Nutella healthy mais il très compact et je n’ai pas rajouter de sucrant en plus que se qui était marqué. Est ce normal ? Je vois pas où est ce que loupe la recette 🤔.

    • fit-et-gourmande 1 septembre 2017 à 9 h 54 min - Répondre

      Bonjour,
      La purée de noisette est elle bien liquide ?
      Et l’huile de coco fondue ?

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