INVISIBLE POMMES ET POIRES

///INVISIBLE POMMES ET POIRES

INVISIBLE POMMES ET POIRES

Invisibles aux pommes
L’invisible est un gâteau composé à 90% de fruits, enrobés d’une pâte qui devient quasiment invisible après cuisson, ce qui donne un dessert savoureux, super fondant, et très léger puisqu’il ne contient ni matière grasse, ni sucre ajouté. En gros : le dessert parfait !

J’adore le déguster bien froid, il est encore meilleur ! Mais pour ça, il faut savoir être un peu patient à la sortie du four, et ce n’est pas toujours facile 🙂Ingrédients :

3 pommes
2 poires
2 œufs
110ml de lait végétal
20g de poudre d’amande
60g de farine de blé T80
1/2 sachet de levure chimique
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café d’arôme vanille

Préparation :

Préchauffez le four à 180 degrés.

Dans un récipient, mélangez les œufs, le lait végétal, la farine et la poudre d’amande, la levure, la cannelle et la vanille.
Pelez les pommes et les poires, puis retirez le cœur et les pépins.
Coupez les en deux dans le sens de la longueur, et taillez les finement à l’aide d’un couteau aiguisé ou d’une mandoline.
Incorporez les morceaux de pommes et de poires au fur et à mesure dans le récipient, afin de les enrober de pâte et d’éviter qu’elles ne s’oxydent.

Graissez votre moule à cake, versez la préparation et lissez le dessus à l’aide d’une spatule.
Enfournez pour 40 minutes.

Laissez tiédir avant de démouler, et de vous régaler 🙂

2018-11-14T17:11:49+00:0012 juillet 2017|Recettes sucrées, Toutes mes recettes|8 Commentaires

8 Comments

  1. Célia 26 juillet 2017 à 21 h 16 min - Répondre

    ça a l’air délicieux 😮

  2. Charlotte 15 octobre 2017 à 18 h 40 min - Répondre

    Salut je pourrais avoir les calories pour cette recette stp

  3. Lili 28 mai 2018 à 14 h 01 min - Répondre

    Merci je l’ai testé pour mon anniversaire avec des amis un délice pour une petite touche gourmande j’ai fait fondre chocolat noir 85% cacao et chacun à choisi d’en mettre ou pas mais franchement superbement bon nature et sain alors !!!

  4. Manon 28 novembre 2018 à 17 h 06 min - Répondre

    Bonjour, ton gâteau à la l’air juste délicieux !😍 moi qui adore les pommes je suis ravie 😉 je me demandais juste pour combien de personnes était la recette ???
    Merci 😊

    • fit-et-gourmande 1 décembre 2018 à 16 h 47 min - Répondre

      Bonjour Manon,
      Effectivement c’est une pure merveille !
      Tu peux faire environ 8 tranches 🙂

  5. Sonia 10 janvier 2019 à 16 h 22 min - Répondre

    Bonjour,
    J’adore vos recettes! Pouvez vous me dire comment faire et incorporer le crumble que vous mettez au dessus du gâteau?
    Merci bonne journée.

    • fit-et-gourmande 19 janvier 2019 à 16 h 21 min - Répondre

      Bonjour !
      Merci pour votre commentaire 🙂
      Ici, j’avais parsemé de granola à la fève tonka (en vente sur mon site), et une nouvelle version avec un crumble maison arrivera dans mon Ebook 2 🙂

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