Brioche perdue vegan

L’un de mes petits-déjeuners préférés, c’est bien celui ci : de belles tranches de brioches vegan cuites en pain perdu, accompagnées de ma purée de noisettes Fit & Gourmande, de quelques fruits, et de sirop de coco.

Et en plus, ça ne prend que quelques minutes, alors plus d’excuse pour ne pas se régaler de bon matin 😛

Ingrédients :

2 à 3 tranches de brioche
150ml de lait végétal
1/2 cuillère à café de vanille ou 1/4 de fêve Tonka râpée

Préparation : 

Dans un saladier, mélangez le lait végétal et la vanille (ou la fève Tonka).
Imbibez vos tranches de brioche dans le lait aromatisé, et faites les revenir sur toutes leur faces dans une poêle chaude bien huilée jusqu’à ce qu’elles aient pris une belle coloration.

Accompagné de votre garniture favorite, et dégustez sans attendre.