Mon dessert préféré est incontestablement le coeur coulant au chocolat, surmonté d’une boule de glace.
Il y a déjà quelques recettes sur le blog, mais celle-ci est vraiment ma recette favorite !
Pas besoin d’ajouter un carreau de chocolat au centre pour obtenir un coeur coulant, il suffit simplement de respecter scrupuleusement le temps de cuisson, et de le démouler instantanément 🙂
Pour la cuisson, j’utilise des emporte-pièces ronds et haut, et place un papier cuisson autour. Puis je verse ma préparation. Je trouve la présentation bien plus jolie en le faisant cuire de cette manière. Lire la suite
