NUTELLA HEALTHY
Le Nutella et moi, ça a été une grande histoire d’amour pendant de longues années !
Il a accompagné mes petits-déjeuners durant toute ma tendre enfance… Et de manière plutôt abusive parfois ! J’ai été une véritable addicte à cette pâte à tartiner, jusqu’à m’en écœurer, et tirer un trait dessus définitivement !

Cette recette va désormais faire partie des classiques à la maison. Tartinée sur une tranche de pain complet, ou sur du banana bread, ou encore pour fourrer de petits biscuits… De quoi faire le plein de gourmandises :)

J’ai réalisé la recette avec de l’huile de coco ou de l’huile de noisettes, la version à l’huile de noisettes reste ma préférée personnellement :) mais vous pouvez opter pour celle de votre choix !

Ingrédients :

250g de purée de noisettes bien lisse et liquide (la nocciola de la marque Damiano est parfaite !)
40g de sirop de coco (ou plus selon vos goûts) ou sirop d’agave, ou sirop d’érable
40g d’huile de noisettes
20g de cacao en poudre non sucré
1/2 cuillère à café d’arôme vanille

Préparation :

Placez la purée de noisettes dans votre récipient. Ajoutez ensuite le sirop de coco en filet, et mélangez bien le tout. Ajoutez ensuite le cacao et l’arôme vanille. Mélangez.

Ajoutez enfin l’huile de noisettes (ou l’huile de coco fondue), et mélangez jusqu’à obtention d’un Nutella crémeux. S’il n’est pas assez liquide, versez la préparation dans votre blender, et mixez jusqu’à ce que la texture devienne liquide.

Versez la préparation dans un pot, et conservez dans un placard.

Votre Nutella maison est maintenant prêt à être dégusté !