COULANT AU CHOCOLAT

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Ah le coeur coulant au chocolat … Incontestablement mon dessert favoris !

Et aujourd’hui je vous propose de réaliser la VRAIE recette, et pour une fois elle n’est pas vraiment healthy, mais tellement gourmande ! Parfait pour vous régaler lors d’un repas plaisir 🙂

Ingrédients pour 4 fondants :

2 oeufs
1 jaune d’oeuf
160g de chocolat noir (70% minimum)
60g de sucre de coco (ou sucre complet)
80g de beurre
40g de farine tamisée

Préparation :

Préchauffez le four à 200°.
Faites fondre au bain marie le chocolat et le beurre.
Dans un récipient, mélanger les oeufs, le jaune d’oeuf, et le sucre.
Ajoutez ensuite la farine tamisée, puis le mélange de chocolat et beurre fondu.
Beurrez et farinez les moules à fondant, puis enlevez l’excédent de farine, et remplissez les de la préparation.
Faites cuire pendant 7 minutes, et démoulez instantanément.

Servez avec une boule de glace et régalez vous 🙂

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