BRIOCHE PERDUE

Ceux qui me suivent sur Instagram le savent, la brioche perdue est un de mes petits déjeuners favoris !
Je la réalise avec ma recette de brioche au fromage blanc (recette ici) lorsqu’elle commence à durcir, et je l’accompagne souvent d’un mélange de pommes et poires fondantes. Un petit déjeuner 100% plaisir et 0% culpabilité !

Ingrédients :

2 à 3 tranches de brioche
150ml de lait d’amande (ou tout autre lait de votre choix)
Quelques goutte d’arôme vanille (3 gouttes suffisent à donner un goût bien prononcé à votre préparation, mais vous pouvez le remplacer par un sucrant de votre choix)

Préparation : 

Dans un saladier, mélangez le lait et l’arôme (ou le sucre).
Imbibez bien vos tranches de brioche dans la préparation, et faites les revenir sur toutes leur faces dans une poêle chaude huilée.

Accompagnez d’un mélange de pommes et poires que vous faites simplement cuire dans une casserole pendant environ 15 minutes avec un peu de vanille ou de cannelle, ou encore de beurre de cacahuètes ou de confiture maison, et votre petit déjeuner sera plus que parfait !

4 réflexions sur “BRIOCHE PERDUE

  1. Pingback: BRIOCHE LÉGÈRE
  2. Pingback: BRIOCHE VEGAN 

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